روش پخت و طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی مخصوص مهمانی

طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مرغ سرخ شده با لیمو عمانی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی مخصوص مهمانی

لیمو (لیموترش یا لیموعمانی) میوه‌ای درختچه‌ای است که از قدیم از آب (آبلیمو) یا خشک شده آن استفاده می‌شده است.

مواد لازم برای تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی :

 

سینه مرغ :♦: 2 عدد

 پودر لیمو عمانی :♦: 1/2 قاشق غذاخوری

 مرزه :♦: 1 قاشق غذاخوری

 نمک :♦: 1 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه :♦: 1/2 قاشق غذاخوری

روغن :♦: 1 قاشق غذاخوری

کره :♦: 1 قاشق غذاخوری

روش پخت و طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی مخصوص مهمانی

در غذاهای سنتی ایران اصولا از لیموعمانی که یکی از انواع لیموترش است استفاده می‌شده

طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی ابتدا باید

لیمو عمانی را پودر کنید.لیمو عمانی پودرشده، مرزه، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.

سینه های مرغ را به خوبی بشویید و اجازه دهید خشک شود. هر تکه سینه مرغ را با چاقو نصف کنید.

به این ترتیب 4 تکه سینه مرغ خواهید داشت.

اگر برش ها به جای اینکه سینه مرغ را نازک کند، عمودی باشد، سرخ کردن آنها راحت تر خواهد بود.

طعم دهنده هایی را که با هم مخلوط کرده اید، روی تکه های مرغ بریزید.

روش پخت و طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی مخصوص مهمانی

لیمو دارای خواص مقوی و محافظ قلب، اشتهاآور، آرام‌بخش، ضددرد و ضدانگل‌های روده‌ای نیز هست.

سپس در یک تابه روغن و کره را مخلوط کنید و سینه های مرغ را داخل آن بیندازید تا سرخ شود.

مرغ ها را طوری در تابه بچینید که فضای مناسبی بین آنها خالی باشد.

به محض اینکه یک طرف مرغ ها طلایی شد، برگردانید تا سمت دیگرش نیز به خوبی سرخ شود.

تمام این مراحل زمان زیادی نمی برد.

پس از اینکه طرف دوم هم سرخ شد، آنها را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید، خنک شود.

این غذا را می توانید با سیب زمینی، گوجه فرنگی، انار و ریحان سرو کنید.

مرغ سرخ شده با ادویه های ایرانی، غذایی بسیار لذیذ است که در زمانی کوتاه آماده می شود.

روش پخت و طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی مخصوص مهمانی