طرز تهیه و آموزش آماده سازی مرغ تنوری خوشمزه با سس مخصوص
طرز تهیه و آموزش آماده سازی مرغ تنوری خوشمزه با سس مخصوص
طرز تهیه مرغ تنوری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام مرغ تنوری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه و آموزش آماده سازی مرغ تنوری خوشمزه با سس مخصوص
مواد لازم برای تهیه مرغ تنوری :
سینه مرغ :♦: 4 عدد
ماست کم چرب :♦: 150 گرم
سیر :♦: 2 حبه
زیره سبز :♦: یک قاشق چای‌خوری
زردچوبه :♦: یک چهارم قاشق چای‌خوری
رنگ خوراکی قرمز :♦: دو قطره
مواد لازم برای تهیه سس نعنا:
نعنای خرد شده :♦: یک قاشق غذاخوری
سیر خرد شده :♦: یک حبه
خیار خرد شده :♦: یک عدد
ماست کم چرب :♦: 150 گرم
لیمو ترش تازه :♦: یک عدد
نمک و فلفل :♦: به اندازه لازم
روغن :♦: مقداری
طرز تهیه و آموزش آماده سازی مرغ تنوری خوشمزه با سس مخصوص
مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 4 نفر می باشد.
طرز تهیه مرغ تنوری :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه مرغ تنوری ابتدا باید
درون یک کاسه، ماست، سیر، زیره، فلفل، زردچوبه، رنگ خوراکی و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
سینه‌های پاک شده و بدون پوست مرغ را درون مخلوط فوق به مدت 1 ساعت قرار دهید و هر چند دقیقه یک بار آن‌ها را برگردانید.
سینه‌های مرغ را در ظرفی نسوز قرار داده و روی آن را با برس روغن بمالید.
مرغ را با حرارت متوسط گریل به مدت 35 – 30 دقیقه بپزید. گاهی مرغ را برگردانده با بقیه روغن چرب کنید.
مرغ تنوری با سس مخصوص ماست و نعنا میل کنید.
برای تهیه سس:
نعنا و سیر و خیار را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.
سپس ماست و در نهایت، آب لیمو و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کمی دیگر آن‌ها را هم بزنید
سس آماده شده را تا زمان سرو، درون یخچال قرار دهید.
طرز تهیه و آموزش آماده سازی مرغ تنوری خوشمزه با سس مخصوص
برای تنوری کردن مرغ، ابتدا گریل را با شعله خیلی زیاد گرم کنید، سپس حرارت را پایین آورده و روی حالت متوسط قرار دهید.
